Point de vue des jardiniers côté nature

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 Limonade de sureau pour 2 personnes

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MessageSujet: Limonade de sureau pour 2 personnes   Sam 28 Juin - 12:39

Ingrédients : 4 ombelles de sureau, un citron et sa peau, 225 gr de sucre.

Coupez les citrons (émincer), dans un saladier mettre 2 litres d'eau, le sucre, le citron et le sureau
Mettez le saladier en plein soleil avec un linge dessus, il faut 3 à 4 jours pour la fermentation. Une mousse noirâtre se forme sur le dessus.
Remuez 2 fois par jour.
Si piquant, la préparation et prête. Filtrez à la mise en bouteille hermétique. Mettez au frais quelques semaines.
Se conserve environ 1 an.
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