Betterave rouge et comté

Voici une recette de betterave rouge à consommer chaude, pour changer des éternelles salades.
Après avoir fait cuire les betteraves de façon traditionnelle, les couper un carrés ou en tranche. Prendre un plat à gratin et y alterner des couches de betteraves et de comté, sans oublier d'assaisonner selon son goût.
Faire cuire au four pendant une vingtaine de minutes, le temps pour le fromage de bien fondre et recouvrir les betteraves.
C'est très simple et délicieux !