La première des choses importante est la privation complète de la lumière. Si ce n'était pas le cas les tubercules deviendraient verts.
Le meilleur système serait encore de mettre vos plants au réfrigérateur pour retarder au maximum la pousse des germes.
Il est d'usage, chez les jardiniers, de planter les pommes de terre à la floraison du lilas. C'est un très bon repère !
Bon jardinage